Miojo não!

De cara já aviso a foto é péssima, foi tirada com o celular há uma semana!

Eu nunca fui neurótica com alimentação infantil, mas inconscientemente isso mexe comigo desde muito antes de ser mãe! Não imaginava filho meu comendo frutas e legumes, e acredito que a grande influência aqui foi do pai das crianças, que volta e meia estava com alguma fruta na mão.

Ver os meus filhos criarem um hábito saudável, e sem pressão foi muito legal!

Mas agora quero falar de uma coisa séria, eu já fiz muito miojo turma da Mônica para o Pedro, muito mesmo! Já tinha escutado horrores, mas não dava bola! Só que, há mais ou menos um ano eu fiz um miojo aqui em casa, como sobrou ficou na panela, no dia seguinte eu fiquei horrorizada com o estado da panela, tinha corroído toda a parte de dentro por causa do sódio! Aquilo me assustou muito e prometi nunca mais comprar miojo. Era uma opção prática para a janta dele, e agora? Comecei a procurar outras opções de jantas práticas que não roubassem o meu tempo como mãe de dois.

Aqui em casa geralmente sobra alguma carne do almoço, sempre que não tenho mais nada para oferecer para eles, transformo essa carne em algo com arroz e bacon. Geralmente tempero bem com orégano, alecrim, tempero verde, tomate, uma batatinha bem picadinha. É uma opção que não vai demorar mais do que 10 minutos para ficar pronto.

Miojo não!

O consumo exagerado de miojo, faz mal a saúde devido ao alto teor de sódio, gordura e conservantes em sua composição. Além disso, o macarrão é frito antes de ser embalado, o que permite que ele fique pronto mais rápido, e isso ainda favorece o aumento de peso.

Segundo a Organização Mundial da Saúde - OMS a ingestão máxima de sal por dia deve ser de apenas 4 gramas, o que equivale a uma colher rasa de café e cada embalagem de macarrão instantâneo traz pelo menos o dobro deste valor.

Embora a maior parte do sódio esteja no tempero pronto o próprio macarrão não é uma opção saudável e por isso a refeição apesar de rápida está cheia de aditivos, corantes artificiais e toxinas, como glutamato monossódico que prejudicam a saúde, à longo prazo.

O consumo frequente de macarrão instantâneo favorece: aumento da pressão arterial, colesterol ruim, comprometimento renal, aumento de peso, síndrome metabólica.